Valentina Pellegrini

Valentina Pellegrini è una protagonista di primo piano nel panorama imprenditoriale italiano, attualmente ricopre il ruolo di Presidente e Amministratore Delegato della Pellegrini S.p.A., azienda leader nei settori della ristorazione collettiva, del welfare aziendale, del facility management e della distribuzione automatica. Dopo aver conseguito la laurea in Economia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, ha avviato il suo percorso manageriale all'interno del Gruppo nel 2010, apportando contributi decisivi alla crescita strategica e all'espansione internazionale dell'azienda.

Dal 2020 è anche Consigliere di Amministrazione di Fondazione Banca Popolare di Milano, attiva nel promuovere e sostenere iniziative di beneficenza in ambito educativo, sociale, della ricerca scientifica e della tutela del patrimonio artistico, storico e architettonico.

A partire dal 2014, Valentina Pellegrini collabora fianco a fianco con il fondatore e Presidente Ernesto Pellegrini nella gestione dell'impresa familiare, rafforzando la presenza del Gruppo anche oltre i confini nazionali attraverso la controllata Pellegrini Catering Overseas SA, con sede in Svizzera. In questo ambito, svolge un ruolo attivo nel Comitato Strategico che supervisiona le operazioni globali, con particolare attenzione all'innovazione, alla sostenibilità e allo sviluppo responsabile.

Leadership, innovazione e responsabilità sociale

In qualità di imprenditrice e dirigente d'azienda, Valentina ha dato impulso a progetti di elevato valore sociale e formativo. Nel 2013 ha contribuito alla fondazione della Ernesto Pellegrini ETS, dando vita a Ruben, il primo ristorante solidale in Italia, divenuto punto di riferimento nell'assistenza alle persone in difficoltà economica. L'iniziativa si distingue per il suo impatto tangibile nella lotta alla povertà e per l'approccio inclusivo che coniuga solidarietà e dignità.

Nel 2016 ha fondato l'Accademia Pellegrini, centro di eccellenza dedicato alla formazione continua, alla ricerca e allo sviluppo di competenze nel settore dei servizi, consolidando così l'impegno del Gruppo verso un modello di crescita sostenibile e all'avanguardia.

Dal 2021 è membro del Consiglio Direttivo di Assolombarda, a testimonianza del suo costante impegno nel tessuto economico e sociale del Paese. Dal 2017, collabora attivamente al Comitato Strategico di ORICON, contribuendo alla promozione della cultura della nutrizione e dell'eccellenza qualitativa nella ristorazione collettiva.

Guidata da una profonda convinzione nei valori dell'etica aziendale, Valentina Pellegrini ha fatto dell'innovazione sostenibile e del benessere delle persone non solo principi aziendali, ma autentiche passioni personali. Questo suo impegno è dimostrato anche dai riconoscimenti ottenuti, primo fra tutti la Mela d’Oro nell’ambito del Premio Marisa Bellisario ricevuta nel 2026 nella categoria Imprenditoria. Il riconoscimento, promosso dalla Fondazione Marisa Bellisario, testimonia la vision innovativa della Dott.ssa Pellegrini, oltre a celebrare le donne capaci di contribuire concretamente allo sviluppo del Paese. Nel 2023, inoltre, Forbes l’ha inclusa tra le “top manager italiane” orientate alla sostenibilità e alla tutela del benessere delle persone.

Valentina Pellegrini è sposata dal 2013 con il marito Alessandro Ermolli.