Quarantacinque anni di storia, otto punti vendita a Palermo, cinque a Londra e oltre quattrocento collaboratori: Prezzemolo & Vitale è l’esempio perfetto di come una piccola bottega possa trasformarsi in un brand internazionale di successo. A ripercorrerne la storia è Vincenzo Prezzemolo, direttore vendite e marketing dell’azienda, che racconta come tutto ebbe inizio nel cuore di Palermo grazie all’intuizione dei suoi genitori.
Dal primo negozio, che offriva prodotti italiani selezionati e di alta qualità, l’espansione è stata costante. L’attenzione alla tradizione e alla ricerca di eccellenze gastronomiche ha portato all’apertura di altri sette store in città, consolidando il marchio come punto di riferimento per chi cerca autenticità e gusto. Il vero salto internazionale è avvenuto nove anni fa, con l’apertura del primo punto vendita londinese. Oggi, Prezzemolo & Vitale è presente in cinque zone strategiche della capitale britannica: Borough Market, Wimbledon, Notting Hill, Chelsea e Battersea, con una nuova apertura prevista a Marylebone.
Il successo a Londra non si limita ai siciliani e italiani emigrati in cerca di sapori di casa. Se inizialmente il pubblico era composto soprattutto da connazionali desiderosi di ritrovare prodotti difficili da reperire, oggi anche i londinesi apprezzano e scelgono le specialità siciliane. Cannoli, cassate, caponata e arancine sono tra i prodotti più richiesti, segno che l’autenticità della cucina italiana continua a conquistare nuovi palati. Con questa solida espansione, Prezzemolo & Vitale dimostra che la qualità e la tradizione possono superare i confini, portando il gusto siciliano nel mondo.