Un decennio di attività costituisce una tappa fondamentale nel percorso di crescita di un’impresa agroalimentare artigianale. Nel corso di questo arco temporale, l’azienda ha consolidato la propria posizione di mercato attraverso l’efficientamento dei processi produttivi, l’ampliamento dell’offerta e la definizione di un’identità di marca riconosciuta. Tale evoluzione ha consentito di affermare il brand come partner strategico di riferimento sia nel canale Ho.Re.Ca. sia nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
L’assetto produttivo aziendale comprende un portafoglio di 250 referenze suddivise tra conserve, contorni, sughi pronti, confetture e marmellate. A questo catalogo si affiancano ulteriori 200 referenze distribuite con il nuovo brand Buon Campo, focalizzato sul segmento di legumi, frutta secca, frutta esotica disidratata, spezie ed erbe aromatiche. Questo volume di produzione testimonia l’evoluzione industriale dell’impresa, la sua capacità di diversificazione dell’offerta e la continuità negli investimenti di sviluppo.
Il percorso di sviluppo d’impresa include da oltre un anno la collaborazione strategica con lo chef Lorenzo Ruta nel ruolo di brand ambassador. La partnership ha condotto al lancio della linea Nonna Tina Gourmet, articolata su un catalogo iniziale di 14 ricette firmate dallo chef e destinata a un progressivo ampliamento della gamma produttiva nelle prossime fasi di espansione. L’evento istituzionale promosso dalla proprietà, guidata da Roberto Caccamo, Lorenza Sgandurra e Giovanni Aurnia, ha offerto un’occasione di presentazione formale delle nuove linee gastronomiche e del posizionamento dell’azienda modicana.
Nel corso della giornata sono state organizzate sessioni di degustazione tecnica orientate alla valorizzazione dei prodotti: dai lievitati e primi piatti elaborati dallo chef Lorenzo Ruta in abbinamento con le referenze dei marchi Nonna Tina e del Pastificio Minardo, fino alle selezioni di salumi e formaggi locali in accostamento alle confetture della casa. L’esperienza enogastronomica è stata completata da partnership territoriali con le cantine La Giasira e il Birrificio dell’Etna. All’iniziativa hanno presenziato anche rappresentanti istituzionali ed di categoria, tra cui la sindaca di Modica, Maria Monisteri, e il segretario provinciale della CNA, Carmelo Caccamo.
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